Generous

De ambachtelijke koekjesfabriek stelt u een rijk gamma aan biologische en glutenvrije producten voor. Ze zijn biologisch, bevatten geen gluten en toch smaken ze…heerlijk! Dit komt omdat we ons laten inspireren door puur smaakplezier tijdens de bereiding van onze koekjes.

Het atelier bevindt zich in Brussel, op de plaats waar het kanaal en de Zenne elkaar treffen. Daar creëren wij allerlei smakelijke lekkernijen die de Belgische koekjes- en bakkerijtraditie eer aandoen.

SOCIALE ET ECOLOGISHE VERANTWOORDELIJKHEID

De koekjes worden verpakt door Travie, een beschutte werkplaats die personen met een beperking ondersteunt door ze een nuttige baan te bieden dat bevorderlijk is voor hun ontplooiing en ontwikkeling van hun persoonlijke autonomie.

Tevens hechten we veel belang aan de strijd tegen voedselafval. De gebroken of onvolmaakte koekjes worden gegeven aan plaatselijke verenigingen, de gebroken speculoos worden vernieuwd door tal van gastronomische partnerschappen.