COVILA Crianza 2017 MAGNUM

De Covila Crianza 2017 (Magnum) is een rode wijn uit de Rioja appellatie, uit Noord Spanje. Het gebruik van 100% Tempranillo druiven geeft de wijn zijn prachtige karmijnrode kleur. De fermentatie wordt uitgevoerd in stalen tanks waarvan de temperatuur 10 dagen lang gecontroleerd wordt. De wijn wordt gerijpt in vaten van Amerikaanse en Franse eik voor 12 maanden.  

De locatie van de wijngaard gaat van het centrale gebied van Lapuebla de Labarca tot de hoger gelegen gemeenten zoals Samaniego en Laguardia, aan de voet van de Sierra de Cantabria. Gelegen in de regio La Rioja, ligt Bodegas Covila in de bekendste en meest prestigieuze wijnregio van Spanje. 

Bodegas Covila is opgericht in 1989 door een 60-tal wijnboeren uit de Rioja streek. Samen bundelden deze 60 families hun liefde voor het land, hun efficiëntie en verantwoordelijkheid. Door deze samenwerking ontstond een coöperatie die gericht is op zeer kwaliteitsvolle wijnen voor een betaalbare prijs. 

Geur en smaak karakteristieken

De Covila Crianza (Magnum) heeft prachtige geurelementen van rood fruit verweven met vanille en cacao van de houtrijping. De mond wordt gevuld door rood en zwart fruit, peper en vanille, dit in combinatie met een lange afdronk met cacaotoets. 

Gezelschap

Covila Crianza (Magnum) is een uitstekende wijn in combinatie met mix paella's, varken, runds en eventueel zelfs klein wild. 

Alcohol 

13% vol.

Schenktemperatuur 

Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur tussen 16º en 18ºC.