• Lorem ipsum
Je beoordeling toevoegen
Fiano Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini
Opslaan
Sluiten
HomeFiano Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini
Caiaffa Vini Fiano Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini
Caiaffa Vini Fiano Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini
Caiaffa Vini

Fiano Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini

0 reviews
€11,95
op voorraad

Fiano Minutolo 100%
De druiven van de organisch behandelde wijngaarden op bodems van leisteen worden manueel geoogst. Na het ritsen en zacht persen is er een maceratie van 36 uur om de nodige kenmerken van de druif te versterken. Deze wordt gevolgd door Lees meer

Toevoegen aan winkelwagen
Productomschrijving
Specificaties
Beschrijving

De druiven van de organisch behandelde wijngaarden op bodems van leisteen worden manueel geoogst. Na het ritsen en zacht persen is er een maceratie van 36 uur om de nodige kenmerken van de druif te versterken. Deze wordt gevolgd door een spontane fermentatie met inheemse gisten. 5 maanden 'élévage sur lies' geeft de nodige structuur aan deze frisse wijn.

In Cerignola, op de hoogten die grenzen aan de legendarische Tavoliere delle Puglie, een grenzeloos land waar het uitzicht wijd opengaat naar de zee. Hier vinden we het wijnhuis Caiaffa. De familie Caiaffa produceert wijnen op biologische wijze. Een tarwegeel en hemelsblauw landschap dat getuigd van het feit dat er in dit deel van Puglia in feite nooit regen valt. Ook ligt dit stuk land dichter bij de zee dan bij het land, in de zin dat op sommige plekken de druiven slechts 4 kilometer van het zeewater gescheiden zijn. Vanuit de passie van de familie Caiaffa voor goede zijn, werd een Apulische wijnmakerij geboren die biologische wijnen produceert. 

Geur en smaak karakteristieken

De kleur is strogeel met delicate groene toetsen.
Een fruitig bouquet met florale toetsen en een vleugje noot, in combinatie met de nodige structuur .

Gezelschap

Deze witte wijn is ideaal bij voorgerechten, pasta met vis of zeevruchten en gegrild wit vlees, vb. kip.

Alcohol 

12% vol.

Schenktemperatuur 

Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur tussen 10º en 12ºC.

Specificaties
Jaartal 2019
Regio Puglia – Castel del Monte
Appellatie / D.O. / AOC / ... IGT - Indicazione Geografica Tipica
Inhoud (in Liter) 0,75 l
Waardering
Lagering
Kleur Strogeel met delicate groene toetsen
Neus De kleur is strogeel met delicate groene toetsen. Een fruitig bouquet met florale toetsen en een vleugje noot, in combinatie met de nodige structuur .
Mond Een fruitig bouquet met florale toetsen en een vleugje noot, in combinatie met de nodige structuur .
Food pairing Deze witte wijn is ideaal bij voorgerechten, pasta met vis of zeevruchten en gegrild wit vlees, vb. kip.
Schenktemperatuur 10 - 12°C
Bewaarpotentieel Ja
Druivensoort 100% Fiano Minutolo
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews