Sumarroca Brut Reserve

De Sumarroca Brut Reserve wordt gemaakt van Chardonnay, Macabeo, Parellada en Xarel.lo druiven. Gemaakt met maximaal respect voor de natuur, zodat zij het beste van zichzelf geeft. De wijngaard voor deze Sumarroca Brut Reserve ligt tussen de 100 en 250 meter hoogte en heeft een bodemsamenstelling van kalk, grind en is arm aan organisch materiaal. Deze wijngaard levert ongeveer tussen de 5000 en 9000 kg per hectare op. 

Wijnhuis Sumarroca staat voor het combineren van traditie, gevoel en kennis om te innoveren zonder de persoonlijkheid en stijl van het wijnhuis te verliezen. Het is een echt verhaal van een generatie met liefde voor de wijngaarden en een constante zoektocht naar de maximale expressie van de wijn. Bij Sumarroca bundelt men de essentie van het meest karakteristieke wijnbouwgebied van de Penedés met de productie van Cava's en wijnen. Dit alles door de biologische teelt van de meer dan 400 hectare van hun eigendom.

Geur en smaak karakteristieken

De neus van de Sumarroca Brut Reserve wordt gevuld met frisse, fruitige aroma's met een toets van gebak. De mond van deze Cava is zeer fris, fruitig en elegant, dit in combinatie met een heel aangename en lange afdronk. 

Gezelschap

De Sumarroca Brut Reserve is een uitstekende aperitiefwijn en is ook een perfecte begeleider van kleine hapjes of tapas. Kan ook gedronken worden in combinatie met zeevruchten, witte vis en wit vlees.  

Alcohol 

12% vol.

Schenktemperatuur 

Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur tussen 8º en 10ºC.