100% Tinto Fino (Tempranillo)
Dé absolute topper van het huis Valduero! Slechts 7 hl/ha ! Uniek in de ruimste zin van het woord. Valduero Lantigua 1989 is de meest exclusieve wijn van de wijnmakerij aan de rivier. Een heel relikwie geboren uit geselectee
Lees meer
Dé absolute topper van het huis Valduero! Slechts 7 hl/ha !!
Uniek in de ruimste zin van het woord.
Valduero Lantigua 1989 is de meest exclusieve wijn van de wijnmakerij aan de rivier.
Een heel relikwie geboren uit geselecteerde clusters van oude Tempranillo-wijnstokken waarvan slechts 200 flessen bestaan.
Een echt voorrecht voor de zintuigen !
Bodegas Valduero werd opgericht in 1984 door Gregorio García Álvarez in een klein stadje 16 km ten noordwesten van Arande de Duero, in het hart van de Ribera del Duero. De wijnmakerij is gebouwd door drie tunnels onder een berg uit te graven, respectievelijk gewijd aan de verwerking in roestvrijstalen tanks, de opslag van vaten en flessenrek.
Valduero heeft momenteel meer dan 4.000 eiken vaten en een miljoen flessen die rusten in de kelder tot ze het optimale punt van evolutie bereiken. Het exporteert zijn wijnen naar meer dan 40 landen over de hele wereld en verdeelt ongeveer 55% van zijn totale omzet.
Geur en smaak karakteristieken
De neus van deze bodega is zeer zuiver en eerlijk met een fijne houttoets van ceder, leder en een palet aan gerijpt fruit. Wat de mond betreft is deze wijn zeer intens en complex met een goede aciditeit en perfect geïntegreerde tannines. De volle afdronk is een langdurige herhaling van de ontwaakte, subtiele aroma's.
Gezelschap
Valduero Lantigua is een perfecte compagnon bij traag gerijpt rood vlees, belegen kazen, blauwe vis (tonijnsteak) of zelfs nog beter, om gewoon zo van te genieten.
Alcohol
12,5% vol.
Schenktemperatuur
Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur tussen 18º en 19ºC. Bij voorkeur voorzichtig decanteren voor het serveren.
Jaartal | 1989 |
Regio | Castilla y Léon |
Appellatie / D.O. / AOC / ... | D.O. Ribera del Duero |
Inhoud (in Liter) | 0,75 l |
Waardering | Absolute topper van het huis Valduero! Slechts 7 hl/ha ! WinemasterTim Atkin gaf Valduero Lantigua 1989 97 points |
Lagering | 4 jaar gerijpt op vat, en sinds 1994 op fles. |
Kleur | Indrukwekkend diep donkerrood met een oranjerode toets in de meniscus |
Neus | Zuiver en eerlijk, een fijne houttoets van ceder, leder, een palet aan gerijpt fruit |
Mond | Intens en complex met een goede aciditeit en perfect geïntegreerde tannines. De volle afdronk is een landurige herhaling van de ontwaakte, subtiele aroma's |
Food pairing | Valduero Lantigua is perfect bij traag gerijpt rood vlees, belegen kazen, blauwe vis (tonijnsteak) of nog beter, gewoon om zo van genieten! |
Schenktemperatuur | 18 - 19 °C |
Bewaarpotentieel | 30 - 40 jaar, bij voorkeur voorzichtig decanteren voor het serveren |
Druivensoort | 100% Tinto Fino (>70j oude stokken) |